Амарант семена
Продукты питания, традиционно включенные в продуктовую корзину, уже далеко не полностью удовлетворяют потребности современного человека по микроэлементному и витаминному составу. Для удовлетворения потребностей организма и профилактики многих заболеваний необходимо, чтобы в рационе присутствовали обогащенные биологически активными компонентами, так называемые функциональные продукты питания, либо дары природы богатые активными веществами (суперфуды). Это строительный материал для тела, топливо для обеспечения жизнедеятельности и они должны быть качественными и полноценными для работы без сбоев.
Амарант обладает высокой пищевой ценностью благодаря комплексу биологически активных веществ, таких как сквален, фосфолипиды, аминокислоты, минеральные элементы, токоферолы, каротиноиды, присутствующие в ощутимом количестве. Это тот самый суперфуд, употребление которого покрывает дефицит множества витаминов, необходимых макро- и микроэлементов.
Амарант – рекордсмен среди растений по содержанию сквалена (около 8%)
Он способен оказать на организм противовоспалительное, антиканцерогенное, противоопухолевое, воздействие. Сквален – природный ненасыщенный углеводород, относящийся к каротиноидам. То есть его молекуле недостает нескольких атомов водорода. Водород в человеческом организме чаще всего встречается в составе воды (Н2О). С ней в первую очередь обычно и сталкивается сквален, вступает в реакцию и в итоге «относит» присоединенные атомы водорода и кислорода. Сквален изучен относительно недавно. И есть предположение, что определенные болезни возникают как раз при его дефиците.
Дефицит сквалена – дефицит кислорода
Печень человека сама вырабатывает сквален, но в силу оскудения рациона и малоподвижного образа жизни этой выработки недостаточно.
Возникает дефицит, проявляющийся следующими состояниями:
- тускнеют волосы,
- расслаиваются ногти;
- тускнеет кожа;
- морщины появляются значительно раньше, чем это должно происходить;
снижается местный иммунитет в носоглоточной полости, в области половых органов, на кожном покрове.
В результате люди с недостатком сквалена подвержены более частым заболеваниям.
Как не допустить дефицита сквалена?
Поддерживать высокий уровень самостоятельной выработки свкалена организмом путем обеспечения его полноценным строительным материалом (то есть питание должно быть максимально разнообразным). При соблюдении здорового образа жизни и проживании в местности с чистым воздухом организм обеспечит себя скваленом сам.
Но не у всех есть такая возможность (болезни, необходимость проживать в мегаполисах). Поэтому рекомендуется восполнять недостаток сквалена с помощью амаранта и продуктов на его основе: масел, каш, слайсов, хлебца шротов и др.
Кроме сквалена амарант содержит массу других полезных веществ.
Другие полезные компоненты амаранта
Токоферолы в составе амаранта обладают антиоксидантной активностью повышают защитный потенциал организма, препятствуя окислению липидов.
Содержание ненасыщенных жирных кислот в амаранте около 75%, в том числе около 50% линолевой и линоленовой кислот. Омега 6 и Омега 3, так их еще называют, являются незаменимыми полиненасыщенными кислотами, то есть должны поступать с пищей регулярно. Они необходимы для полноценного регулирования гормональной и сердечно-сосудистой систем.
В составе семян присутствуют макроэлементы: калий, фосфор, кальций, магний, натрий и микроэлементы (медь, марганец, железо)
Кальция в амаранте в 30 раз больше, чем в кукурузе и в 15 раз больше, чем в рисе и пшенице, а фосфора (0,57%) Они находятся в оптимальном соотношении (1:2), благоприятном для усвоения организмом человека.
Аминокислоты из продуктов на основе амаранта усваиваются полностью, потому что сбалансированы по составу в таких пропорциях, в которых нужны организму.
По содержанию белка семена амаранта являются абсолютным лидером среди всех злаковых и семян других растений, кроме бобовых.
Где купить продукты на основе амаранта в Москве
Амарант в Москве можно купить в розничной сети и в интернет-магазине «Добрый пасечник». Для этого следует перейти по этой ссылке, выбрать, добавить товар в корзину и оформить заказ. Далее с Вами свяжется наш менеджер для уточнения деталей заказа и доставки. По Москве и МО доставка осуществляется курьером, в другие регионы – СДЭКом и Почтой России.
В ассортименте «Доброго пасечника» есть большой выбор продуктов для здорового питания. Заменив легко усваиваемые углеводы из своего рациона продуктами на основе цельнозерновой муки и растительных белков, можно значительно улучшить свое здоровье.