Медоносы: донник

Особенности растения

Донник — бобовое травянистое растение подсемейства мотыльковых. Из Евразии благодаря своей неприхотливости успешно распространился по всему миру. Его можно встретить повсюду: на лугах, в лесах и залежах. Небольшие листья состоят из трех листиков и небольшого прилистника. Цветы собраны в рыхлое колосовидное соцветие. Желтые или белые мелкие цветы по форме схожи с крыльями мотылька. Пчел привлекает манящий аромат свежескошенной травы, которые исходят от листьев и цветов.

Желтый донник содержит множество веществ с целебными свойствами. В его состав входят гликозиды, дубильные вещества, органические кислоты и эфирные масла, витаминопобный холин, который обладает желчегонным воздействием на организм.

Донник может входить в состав бальзамов и различных травяных сборов. Например, он содержится в составе бальзама «Дар женщине» и в травяном сборе Крымский чай «Монастырский», которые продаются в наших магазинах.

Самостоятельно заготовкой без соответствующих знаний лучше не заниматься. При нарушении технологий высушивания, лекарство может начать гнить и при этом образуется вредное вещество дикумарин, которое вызывает кровотечение.

Применение

Донник используется в официальной медицине при тромбофлебитах, ишемии, бронхиальной астме и бронхитах, как противосудорожное средство, а также разных воспалительных заболеваниях. Он идет на изготовление действующих компонентов пластыря, применяемого при гнойных нарывах для ускорения их вскрытия. В народной медицине из верхней части донника готовят чаи, отвары, настои и мази.

Растение активно используется в животноводстве и растениеводстве. Оно идет на корм скоту в смеси с другими травами, повышает надои молока. В агрономии трава используется как сидерат, который улучшает структуру почвы и повышает её плодородие за счет азота, который накапливается в корнях донника.

В пищевой промышленности используется для ароматизации ликеров, табака, при посоле рыбы применяется для придания пикантного вкуса и запаха. В парфюмерии используются эфирные масла донника для фиксации аромата.

Донник — медонос

Донник — отличный медонос. Ценность его для пасек определяется продолжительным цветением. Он дает нектар в то время, когда многие другие медоносы уже отцвели. Цветение каждого цветка ограничено всего двумя сутками, но каждое растение несет до 120 цветков. Первые соцветия распускаются в начале июля и цветут до первых осенних заморозков.

Донниковый мёд один из самый вкусных сортов мёда, продающихся в магазинах «Добрый пасечник». К слову, луговой мёд получается из множества разных растений, в том числе и донника.

Донниковый мед имеет приятный вкус и нежный ванильный аромат. Цвет его может быть янтарным или почти белым. Его ценят за целебные качества. Применяют как болеутоляющее и смягчающее средство. Эффективен при воспалении бронхов, верхних дыхательных путей, миозитах, гипертонии и атеросклерозе. Усиливает лактацию у кормящих женщин.

Более подробно о донниковом мёде и его полезных свойствах можете ознакомиться здесь.