Мёд с морковью

Наверняка каждый из Вас хотя бы раз в своей жизни имел дело с этим овощем ярко-оранжевого жизнеутверждающего цвета. Кто-то садил ее на даче, кто-то использовал в кулинарии, кто-то во всю использовал его замечательные косметические свойства, ну а кто-то успешно лечил всевозможные заболевания. В общем, сфера применения привычной и скромной на первый взгляд моркови является гораздо более широкой, чем мы привыкли думать. Разберемся подробнее в ее полезных свойствах, потому что, поверьте на слово, они того определенно стоят.

Наверное самым известным «морковным» свойством является содержание в ней каротина, или, как по-другому принято его называть, провитамина А. Особенно он полезен для растущего организма, а так же для людей, проживающих в условиях явного дефицита солнечного света. Так что солнечный цвет этого корнеплода вполне соответствует предназначению самого овоща.

Однако, каротин – далеко не единственный полезный элемент, содержащийся в моркови. Помимо него морковка является настоящей кладезью витамина РР или никотиновой кислоты, а так же в избытке содержит в себе витамины В1, В2, В5, С, Е, К.

Морковь является отличным ранозаживляющим средством. Морковь поможет при гнойных ранках, обморожениях, язвах, ожогах и различных кожных воспалениях. В данном случае кашица из корнеплода поможет не только очистить ранку от вредоносных бактерий, но еще и поспособствует ее быстрому заживлению. Ранозаживляющее свойство моркови не осталось незамеченным и в лечении эрозийного гастрита, а так же других заболеваний желудочно-кишечного тракта. Свежий морковный сок используется натощак для лечения самых тяжелых заболеваний желудка, включая даже язву.

Не смотря на то, что морковь не обладает кислым вкусом, в ней содержится достаточная доза витамина С для того, чтобы считаться хорошим средством от простудных заболеваний и ОРВИ. Ну а если соединить пользу моркови с чудесными лечебными свойствами меда, получится поистине замечательное лекарство. Вкусное и эффективное.

Например, морковь в сочетании с медом- отличное средство от ларингитов и хронического тонзиллита. Рецепт прост до неприличия: чайную ложку меда необходимо смешать с двумя ложками измельченной моркови и рассасывать полученную смесь во рту в течение 5 минут. Антибактериальные свойства мёда и противовоспалительные свойства моркови сделают свое дело быстро и качественно.

Ну а напиток из морковного сока и мёда вообще называют эликсиром здоровья и молодости, и надо сказать, не безосновательно. Для приготовления такого напитка берется половина свежевыжатого морковного сока, чайная ложка жирных сливок и чайная ложна натурального цветочного мёда. Выпивают напиток утром натощак сразу перед завтраком. Принимают, как правило, весной и осенью в течение месяца. В том числе для борьбы с авитаминозом. Однако следует принимать с осторожностью при обостренных состояниях желудочной язвы.

В общем, дуэт из моркови и мёда действительно солнечный! Не только по своему цвету, но и по замечательному и целебному воздействию на организм человека.

Всем побольше здоровья, счастья и витамина А!