Алтайский Горный мёд

С царских времен Горный Алтайский мед особо почитается в нашей стране

В чем же его заслуга?

Во-первых,  экологичность местности, где этот мёд собирается. Не случайно в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1998 включены пять природных объектов в составе единой номинации “Алтай—золотые горы”. Все пять тесно взаимосвязаны друг с другом, являются особо охраняемыми природными объектами. 

Во-вторых, из-за высокого диастазного числа мёда. На Алтае климат умеренный резко континентальный, а лето короткое.  Растениям в ускоренном режиме необходимо пройти весь вегетационный период. Поэтому цветение у них очень пышное, нектар - концентрированный, а аромат сильнее привлекает пчёл. В результате пчелы вырабатывают в большем объеме и более активный фермент, издревле называемый – диастаза. Натуральность, зрелость и степень ценности мёда, как лечебного продукта в целом определяется его диастазным числом, это основной показатель биологической активности меда. Диастазное число алтайского мёда от 10 до 25 ед. Готе. В истории известны случаи, когда диастаза алтайского мёда достигала 50 ед. Готе, тогда как нормой считается 8 ед. и 5 для акациевого мёда.

В-третьих, богатая флора Алтайского края – залог уникальности и богатства вкусов полифлерного меда. Всего в Алтайском крае насчитывается 1184 видов растений, среди которых медоносных – 379. Это огромнейший потенциал для большого разнообразия вкусов и оттенков цветочного мёда.

Особенность Горного Алтайского мёда

Вкус, цвет и аромат Горного Алтайского мёда может отличаться не только тогда, когда мёд собран в разных пасеках. Но даже в одном улье на соседних рамках может быть разный мёд. Ведь при таком разнообразии флоры трудно удержать пчелок на каком-либо определенном медоносе.  Кроме того, в Алтайском крае насчитывается около 100 видов растений – эндемиков, которые произрастают преимущественно на предгориях и в горах Алтая, и нигде больше.  Это делает Горный Алтайский мёд  уникальным по своему составу. Через целебный нектар пчелки – маленькие труженицы благословенной алтайской земли – передают нам всю силу алтайской природы.

Польза Горного Алтайского мёда для здоровья

Алтайский мед богат не только ценными ферментами, но и витаминами, минералами и другими полезными веществами. Высоко в нем содержание кератина, антибактериальных и противовоспалительных веществ.

Применяется при:

• заболеваниях верхних дыхательных путей и ангине;
• сердечно-сосудистых заболеваниях;
• нервных заболеваниях и бессоннице.

Рекомендации и противопоказания

Как хранить этот ценный мёд.  Диастаза является одним из самых устойчивых ферментов. Но тем не менее, чтобы сохранить его и другие полезные ферменты, и витамины, не стоит нагревать Горный Алтайский мёд до 40-50°С.  В противном случае Вам достанется лишь вкусное лакомство, безо всякой пользы для здоровья. Даже при повышенной комнатной температуре около 25°С, ферменты начинают постепенно разрушаться. В холоде тоже не стоит хранить мёд. Лучше всего держать банки с Горным Алтайским мёдом в прохладном, около 10-15°С месте.

Где купить Горный Алтайский мед в Москве

Купить мёд Горный Алтайский можно в Москве,  в одном из розничных магазинов, предварительно убедившись в его наличии, или заказать онлайн в интернет-магазине «Добрый пасечник». Вы можете воспользоваться курьерской доставкой или забрать товар самовывозом.  В регионы мы отправляем Горный Алтайский мед через курьерского оператора "СДЭК" или почтой России.

Наибольший эффект при употреблении мёда  достигается в сочетании с  другими полезными продуктами, в первую очередь с лекарственными травами, которые Вы можете найти по активной ссылке. 

Будьте здоровы!