Кокосовые сливки 560 мл Aroy-d

Кокосовые сливки содержат 70% мякоти кокоса. Жирность составляет 22%. Продукт имеет насыщенный вкус кокоса.

Основные свойства:

Кокосовые сливки из Тайланда содержат больше кокоса, чем кокосовое молоко, поэтому они гуще и питательнее. В остальном технология их приготовления схожа: мякоть размалывается и добавляется питьевая вода.

Сливки богаты белками и жирными кислотами, входящими в группу Омега 6. Они проявляют себя как активные антиоксиданты, борются со старением клеток и организма в целом. Продукт может заменить молочные сливки, что актуально для людей с непереносимостью лактозы. Сливки укрепляют иммунитет, эффективно восстанавливают физические и умственные силы, улучшают настроение.

Кокосовая мякоть богата марганцем, кальцием, цинком, входящих в структуру многих энзимов и улучшающих обмен веществ. Активные компоненты улучшают структуру сосудов, деятельность сердца. Витаминный состав включает группу В, в том числе фолиевую кислоту.

Способ употребления: 

Рекомендуется людям с аллергией на молочные белки (казеин, альбумины и глобулины), непереносимостью лактозы, верующим в пост, приверженцам вегетарианства.

Кокосовые сливки используют в приготовлении разных десертов, в кремах ими заменяют животные жиры, в том числе сливочное масло или коровьи сливки. Они дополняют первые и вторые блюда азиатской кухни, «гасят» жгучий вкус многих приправ. Входят в состав соусов.

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость кокоса.